10/20/2018

Любопытные вопросы и ответы, которые многие хотят знать

Есть множество вопросов, ответы на которые мы не ищем, так как, возможно, не считаем важными или просто воспринимаем, как должное. Например, вы не задумывались о том, почему во время дождя мы чувствуем специфический запах или почему мы плачем, когда режем лук? На несколько подобных необычных вопросов нашлись логические ответы.
обычные вопросы и ответы

Многим людям иногда приходят в голову разные, иногда совершенно необычные вопросы, ответа на которые они не знают. Небольшая подборка интересных вопросов и не менее интересных ответов на них.

Почему люди на старых фото не улыбаются?


старые фотографии

Для слишком «серьезных» фотографий XIX века может быть несколько причин. Во-первых, длинная экспозиция. Во многих фотоателье даже можно было увидеть такое приспособление, как головодержатель. Оно позволяло не двигаться несколько минут, ведь экспозиция, выдержка в фотоаппарате, длилась порой до 15 минут. Тут уж не до улыбки, хоть бы голову удержать.

Вторая причина — плохие зубы. Состояние полости рта у большинства людей оставляло желать лучшего, а плохие зубы выглядят неэстетично и отталкивающе.

Еще одной причиной может быть редкость фотографии и, соответственно, торжественность момента. Возможно, люди тогда считали, что относиться к редчайшему событию фотосъемки стоит серьезно.

Почему пожарное ведро конусной формы?


пожарное ведро

Во-первых, оно неудобно в хозяйстве, а значит, такое ведро не украдут. Во-вторых, им проще зачерпывать воду. Жидкость не расплескивается и вылетает на большее расстояние, бьет целенаправленно. Кроме того, такая форма обеспечивает ведру большую жесткость: оно не деформируется при падении.

А еще ведро в виде конуса придумали специально для того, чтобы на пожаре никто не халтурил: ведь его не поставишь и не сядешь рядом «перекурить».

Почему сериалы называют «мыльными операми»?


мыльные оперы

Телевидение унаследовало выражение «мыльная опера» от радио 30-40-х годов. Там существовали мини-постановки для сентиментальных домохозяек. Передача прерывалась на самом интригующем месте, а продолжалась только на следующий день. На стремительно растущую популярность таких постановок быстро среагировали производители мыла и стиральных порошков: они стали спонсорами и главными рекламодателями этих передач. За это последние и окрестили «мыльными операми».

Почему радуга имеет форму дуги?


радцга

На самом деле радуга имеет форму окружности. Все дело в законе оптического преломления: луч проходит через каплю дождя, находящуюся в определенном положении в пространстве, и претерпевает 42-кратное преломление — тогда он становится видимым человеческому глазу именно в форме окружности. Вот часть этой окружности мы и видим.

А увидеть радугу полностью мы можем только с борта самолета, и то при хорошей наблюдательности.

Почему от мяты холодно во рту, а от красного перца — горячо?



Все дело в особых веществах. Ментол в мяте создает иллюзию холода. Холод мы ощущаем холодовыми рецепторами — они есть в том числе на слизистых оболочках. Эти рецепторы реагируют не только на температуру, но и на некоторые вещества, одно из которых — ментол. Он делает частично нечувствительными все наши рецепторы, кроме холодовых.

Похожим образом, но с обратным эффектом, действует вещество капсаицин, которое содержится в некоторых видах красного перца и придает ему жгучий вкус. Поэтому перченая еда кажется горячей.

Почему поддельные документы называют липой?


липовые документы

На первый взгляд кажется, что выражение пошло от названия дерева. Но все-таки это не так. «Липа» созвучно слову «липок» из мира игральных карт. Даль в своём словаре определяет его значение так: «Липок — это шулерская мазь, липкая, но не маркая, которой склеиваются две карты, что позволяет ставщику вскрыть любую из них». Таким образом, «липа» — это что-то нечестное, поддельное, мошенническое.

Почему молоко белое, ведь корова ест зеленую траву?



Наверняка этот вопрос многим мамам и папам задают дети. И действительно, нелогично ведь! Но на самом деле у природы на все есть причина. За цвет молока отвечает специальный молочный белок казеин. В молоке казеин соединяется в более крупные шарообразные частицы, которые называются мицеллами. Вот они-то и определяют белый цвет молока.

В основном молоко всегда белое, но иногда может быть и желтоватым — это говорит о высоком содержании пигмента бета-каротина.

Почему хирурги носят зеленые халаты?



Сначала халаты были белыми — как символ чистоты. В конце XX века один из влиятельных хирургов переоделся в зеленое, т. к., по его мнению, этот цвет благотворно влияет на глаза, которые постоянно находятся в сильном напряжении. Зеленый цвет — противоположный красному, а именно с цветом крови связана каждодневная работа хирургов, так что от долгой работы их глаза становятся невосприимчивыми к красному. Зеленый помогает им сбалансировать нагрузку.

Почему в июле и августе по 31 дню?



Такое положение дел образовалось еще в Древнем Риме. Во времена правления Юлия Цезаря было установлено, что четные месяцы должны длиться 30 дней, а нечетные 31. Когда Цезарь умер, администрация решила переименовать в июль месяц квинтилис. Позже еще один правитель — Октавиан Август — удостоился «личного» месяца. Так как июль и август следовали друг за другом, то у одного из них должно было быть 30 дней, у другого — 31. Но по политическим соображениям именные месяцы древнеримских правителей решили наделить одинаковым количеством дней — 31.

Почему птицы не падают, когда спят на ветке?


Потому что во время сна у них напряжены мышцы ног. Обычно во время отдыха животные принимают позу, в которой они могут максимально расслабить мышцы. Но для большинства птиц спокойный сон, наоборот, возможен лишь при напряжении мышц ног, которые помогают им устойчиво, не теряя равновесия, сидеть на ветке или жердочке. Эти мышцы длинными сухожилиями соединены с пальцами. Когда птица садится, мышцы сокращаются, сухожилия натягиваются и пальцы сжимаются. Во время сна птица не может выпрямить ноги — во сне ее тело неподвижно- поэтому пальцы не выпускают опору.

Просыпаясь, она приподнимает тело, сухожилия расслабляются, и замок «расщелкивается». Птицы, спящие стоя в воде, например, фламинго или цапли, часто поджимают во сне одну ногу. Так они отдают воде меньше тепла и дольше сохраняют оптимальную температуру тела. Впрочем, сон стоя не единственный способ отдыха для птиц. Аисты во время перелетов умудряются по очереди спать прямо на лету. А темная крачка, покинув гнездо, может несколько лет без остановки летать над морем: ноги у нее не приспособлены к посадке на воду, она на бреющем полете ловит водных насекомых и рыбешку и спит «на крыле».

И это ещё не все вопросы, на которые есть неожиданные ответы.

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.

Введите ваш email :


Подробнее

10/14/2018

Популярный пудровый цвет гардероба

Пудровый цвет в одежде в последнее время невероятно популярен. Где только не услышишь словосочетание «пудровый цвет в одежде». А ведь всего десятилетие назад никто об этом загадочном оттенке не слышал. Разберемся в этой статье, откуда появился популярный тон. И как его грамотно носить, чтобы шагать в ногу с современными модными трендами.

пудровый цвет

Название оттенки пудровой гаммы получили в качестве отсылки к разнообразию тонов кожи и соответствующим им косметическим средствам. Одежда подбирается к тону кожи, как рассыпчатая пудра, и служит той же цели: выгодно оттенить естественный цвет лица.

Здесь уместно все богатство бежевых тонов: от слоновой кости до глубокого коричневого. Важное условие – телесность, «припудренность» цвета.

В палитре пудровых цветов можно обнаружить как вполне очевидные, например:


  1. персиковый;
  2. бежевый;
  3. нюдовый;
  4. песочный;
  5. светло-коричневый;
  6. золотистый.



пудровый оттенок

Так и неожиданные варианты, от сиреневого до кораллового, если они имеют легкий «пыльный» шлейф и теплый, обязательно неактивный тон.

Кому идет наряд оттенков пудры? Всем. Богатство палитры оставляет девушке любого типа внешности поле для маневра при поиске удачных комбинаций нарядов.


Пудровый оттенок нельзя назвать розовым, или бежевым, или пепельным, или белым, однако все эти расцветки так или иначе присутствуют в цветовой палитре пудрового. Пудровый цвет напоминает сливочную помадку с легкой розовинкой.


Также он похож на карамельный тон пудры, откуда и пошло его название. Этот оттенок смотрится невероятно выигрышно и придает лицу сияние. Поэтому вам непременно стоит приобрести пару вещей этого замечательного оттенка.



Одежда в пудровых оттенках всегда смотрится целемудренно, элегантно и роскошно. Это универсальное решение для вашего гардероба.

Оттенки пудровых цветов


Если знать, с чем сочетается пудровый цвет, то можно легко и с удовольствием подобрать великолепный образ, обеспечив себе множество восхищенных взглядов и комплиментов. Основные цвета, которые могут быть использованы в аксессуарах, бижутерии, украшениях и не испортят ваш «пудровый образ».


Получайте новые статьи сайта прямо на почту



Введите ваш email :


Подробнее
Реклама

10/09/2018

Приготовление чесночного порошка в домашних условиях

Чеснок – одна из самых любимых приправ всего мира , без неё невозможно приготовить почти ни одно блюдо.

чесночный порошок

В быту сушеный чеснок необходим для избавления от садовых вредителей, а также муравьев и тли. В нем содержится органический компонент, который является смертельным для насекомых.

Например, против тли садоводы используют настой чеснока. Необходимо взять пару головок чеснока, растереть их, смешать с теплой водой и дать постоять сутки. После этого настой процеживаем и тщательно опрыскиваем растения несколько дней. Эту процедуру можно повторить еще несколько раз через определенный промежуток времени.
Муравьи очень боятся чеснока, они просто не переносят его запах, поэтому, чтобы избавиться от них, в помещении необходимо обильно посыпать чесноком возможные места их скопления, а также обработать плинтуса.

На приусадебных участках чесночный порошок насыпают непосредственно в муравейник, после чего ваш сад полностью избавиться от вредителей. Есть еще один способ, как избавиться от муравьев: нужно разложить на грядках стрелки и зубчики чеснока, что тоже будет эффективно.

Полезные свойства чеснока сохраняются в полной мере тогда, когда употребляют его в сыром виде. А вот для создания блюд можно его использовать в различных видах.

В кулинарии считается, что сушеному чесноку по праву принадлежит первое место в списке используемых приправ для готовки блюд.

Самое главное – это правильная дозировка, потому что чрезмерное использование чеснока может испортить вкус пищи. Сушеный чеснок лучше всего подходит для блюд из мяса, птицы, для приготовления горячих блюд (супов, борщей), а также для холодца. Незаменим будет и для морепродуктов (креветок, омаров и крабов). Также сушеный чеснок нашел свое применение в пекарском деле при изготовлении булочек и хлеба: эти готовые изделия посыпают обжаренным на масле чесноком.

Как засушить и хранить чеснок  в домашних условиях?

Сушка чеснока в духовке


чесночный порошок


Для приготовления порции чесночного порошка (чуть больше половины стакана) вам понадобится 3 большие головки чеснока.

Чеснок разделите на зубчики и очистите. Нарежьте пластинками одинаковой толщины. Выложите ломтики на противень.

Отправьте противень в духовку, разогретую до 100-150 градусов. Пусть чеснок там остается, пока ломтики не высохнут и не станут хрупкими (2-3 часа). Духовку выключите, оставьте там пластинки до полного остывания.

Важно! Ломтики чеснока необходимо постоянно контролировать, чтобы они не перегорели и не стали слишком коричневыми, иначе вкус сушеного продукта станет горьким.

Теперь вам остается лишь смолоть пластинки в кофемолке или истолочь в ступке, чтобы получился порошок в 10 раз лучше магазинного, без всяких консервантов и примесей.

Добавьте сюда любимые травки, перец и паприку — получите оригинальную приправу собственного производства. Главное, натуральную!

Важно, что лучше всего сушеный чеснок в виде порошка хранить не больше месяца, иначе он потеряет свой аромат и питательные свойства, а также станет непригодным в пищу.

Сушить чеснок можно как целыми головками, дольками, так и в нарезанном виде.

Засушить чеснок в электросушилке

Одним из процессов, получившим признание многих домохозяек, стала сушка овощей в электросушилке. Давайте рассмотрим сушку чеснока в данном аппарате.


Для того чтобы подвергнуть чеснок дегидратации, надо избавить его от чешуек и шелухи и поместить в один ярус на решетке сушилки. Подключив электричество, необходимо установить температуру +50...+60 °C и запустить процесс. Он тоже займет от 3 до 6 часов, в зависимости от толщины нарезки долек и мощности агрегата.

Когда овощ хорошо высох, имеет приятный золотистый цвет и его дольки хорошо ломаются при нажатии, можно начинать процесс его измельчения. Для этого надо воспользоваться либо чашей кухонного блендера, либо кофемолкой.
Если у вас нет времени сделать сушеный чеснок в домашних условиях, то вы можете его купить за приемлемую цену в магазинах. На данный момент производством этой приправы занимаются многие торговые марки и фирмы.

Основная ценность сушеного чеснока в виде специи для приготовления блюд заключается в его аромате. Именно поэтому хранение сушеного чеснока в первую очередь направлено на того, чтобы сохранить его запах. Для содержания приправы лучше всего использовать стеклянные банки, которые можно закрыть герметично. Сам же контейнер со специей желательно оставлять в сухом прохладном месте.

Получайте новые статьи сайта прямо на почту



Введите ваш email :


Подробнее

10/07/2018

Скрэмбл и секреты его приготовления

Скрэмбл или яичница - болтунья — самый популярный вид завтрака. И это неудивительно, ведь при всей своей питательной ценности он быстро готовится и не требует наличия сверхсложных ингредиентов.

Яйца, сливочное масло, соль и перец — состав скрэмбла не отличается практически ни у кого из поваров. Главный же секрет — в способе приготовления.

скрембл

И несмотря на то, что рецепт этого блюда весьма прост, каждый старается привнести в него что-то свое и … ошибается. В результате скрэмбл получается невкусным, жестким и неаппетитным. Технология приготовления болтуньи незамысловата, но не без нюансов.


Почему скрембл получается не вкусным

1. Недостаточно тщательно взбивать яйца

Даже если вам кажется, что этот шаг можно пропустить, не поддавайтесь! Тщательное взбивание имеет решающее значение для получения мягкого, пушистого скрэмбла. Если вы будете недостаточно взбивать яйца, то белок и желток так и останутся не перемешанными.

2. Взбивать яйца заранее не стоит

Всегда есть соблазн все приготовить заранее, но со скрэмблом это не пройдет — яйца лучше перемешивать в самую последнюю минуту. Иначе весь воздух, которым вы насытили яичную смесь во время взбивания, улетучится, и приготовленное блюдо не будет пышным и воздушным.

3. Готовить на сильном огне нельзя

Некоторые блюда требуют высокой температуры приготовления, но только не скрэмбл — он при сильном огне рискует превратиться лишь в кучку подгоревших яиц. Так что запаситесь терпением и готовьте свою яичницу на медленном огне, чтобы контролировать процесс готовки и не дать блюду подгореть.

4. Используйте правильную посуду

Если вы собираетесь приготовить скрэмбл лишь из пары яиц, то не стоит для этого брать огромную сковородку, иначе вы рискуете упустить момент и испортить блюдо. И наоборот, не стоит готовить завтрак для шестерых в слишком маленькой сковороде — скрэмбл прожарится неравномерно и будет невкусным.

5. Готовить слишком долго нельзя

Не держите скрэмбл на огне слишком долго, иначе ваше блюдо будет по вкусу напоминать резину. Важно не упустить момент и вовремя убрать сковороду с плиты. Лучше сделать это за минуту до момента, когда яйца будут готовы — остаточное тепло в сковородке позволит им дойти до нужной кондиции.

Это незамысловатое блюдо из яиц будет воздушным - если приготовить его правильно!

Подавать скрэмбл можно с чем угодно — с тостами, обжаренным беконом, ветчиной, печеными или свежими томатами, маринованными грибами, сладким горошком или фасолью.
Получайте новые статьи сайта прямо на почту



Введите ваш email :


Подробнее

10/02/2018

Использование пива в домашнем хозяйстве

Умеренное потребление пива полезно для здоровья. Пиво – напиток многофункциональный. Его не только пить можно, оно и в хозяйстве пригодиться может.

Чтобы применить пиво в быту, не нужно покупать дорогие, эксклюзивные или импортные сорта пива. Любое пиво, которое вы купите в ближайшем магазине, может служить вам как:

пиво в быту


1. Маска для смягчения волос

Благодаря солоду и хмелю, содержащимся в пиве, вы можете защитить и восстановить волосяные клетки. Это придаст волосам блеск и мягкость.

Процесс приготовления:

Вылейте пиво в небольшой контейнер или таз и оставьте на несколько часов, чтобы из него улетучился газ.

Помойте волосы с шампунем, нанесите на них пиво и оставьте впитываться на несколько минут.

Смойте большим количеством воды и нанесите кондиционер или бальзам для сохранения эффекта мягкости волосы и устранения запаха пива.

2. Ловушка для вредных насекомых

Запах пива привлекает насекомых, поэтому его легко использовать как инсектицид.

Процесс приготовления:

Оставьте немного пива в стакане, накройте его пластиковой крышкой с небольшим отверстием и оставьте на день. Позже вы обязательно найдете в нем насекомых.

3. Маринад для мяса

Шеф - повара часто используют этот ингредиент в качестве маринада для мяса, так как его свойства отлично подходят для консервации, ароматизации и смягчения мяса.

Процесс приготовления:

Выберите мясо, которое хотите приготовить, и поместите в контейнер с большим количеством пива.

Накройте полиэтиленовой бумагой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

4. Приготовление риса

Промойте стакан риса в воде. Высыпьте рис в среднюю кастрюлю и залейте 330 мл пива (подойдет коричневый эль). Доведите до кипения, сбавьте огонь и накройте крышкой.

Варите на медленном огне 20 минут, затем снимите с плиты и дайте остыть в течение 10 минут. Рис будет рассыпчатым и приобретет коричневый цвет.

5. Пивной кляр.

Кляр, приготовленный на пиве, создает невероятно вкусную хрустящую корочку у любимых блюд — для курицы, кальмаров, рыбы.

Для приготовления пивного кляра нам понадобятся всего 3 ингредиента: светлое пиво, пшеничная мука и соль.

В подходящую посуду просеиваем пшеничную муку и добавить соль. Перемешать. Затем постепенно наливая пиво, тщательно перемешиваем массу, чтобы не было комочков.

6. Витаминная добавка для костей

Благодаря высокому содержанию в пиве кремния, главного минерала для наших мышц, тканей и костей, пиво в умеренном количестве обеспечивает нас силой и выносливостью.

7. Очиститель ржавчины с гвоздей

Пивные кислоты отлично растворяют ржавый налёт с гвоздей и винтов.

Процесс очистки:

Достаточно лишь залить ржавые гвозди большим количеством пива и оставить впитываться на несколько минут.

8. Очиститель газона

Пиво в быту отлично подходит для удобрения растений и газона: в нём содержится много натуральных сахаров и ферментов.

Процесс использования:

Полейте газон небольшим количеством пива, это будет способствовать росту растений, уничтожит плесень и придаст вашему газону ровный зелёный оттенок.

9. Пиво как удобрение

Благодаря своим питательным веществам, пивные дрожжи уже десятилетиями используются для ускорения роста растений.

Использование пивных дрожжей в качестве удобрений очень просто: достаточно лишь налить небольшое количество пива на корни растений и повторять раз в день.

10. Снять усталость в ногах

Если после тяжелого рабочего дня ты ног не чувствуешь, порадуй их смягчающей пивной ванночкой! Хмельной напиток освежает чувствительную кожу ног и смягчает ее, однако аромат имеет специфический. Так что после процедуры рекомендуем ополоснуть ноги водой, чтобы убрать излишнюю липкость и резкий запах.

11. Варите в пиве креветок

Вылейте их в большую кастрюлю для супа. Дождитесь пока в пиве не исчезнет газированность . Добавьте приправ и две чайные ложки молотой куркумы для придания креветкам ярко-желтого цвета. Доведите жидкость до кипения и варите 5 минут.

Сполосните в холодной воде килограмм крупных креветок и дайте воде стечь. Погрузите креветок в кипящее пиво тщательно перемешивая. Накройте крышкой и оставьте их на 5 минут (не более). Затем быстро извлеките креветок широкой шумовкой.

12. Полируйте кастрюли

В древние времена остатки пива из бочек собирали для полировки медных бродильных чанов на пивоварнях.

Благодаря кислотности пива можно налить его на поверхность, просто подождать и вытереть. Этот метод можно применять и на медалях, монетах и пр.

13. Чистите ювелирные украшения

Протрите украшение тряпочкой, смоченной в пиве, после чего оставьте их на пару минут, а затем протерите насухо  — они заблестят с удвоенной силой.

14. Пиво для кожи рук

Отварите 150 грамм картофеля. Разомните его. Добавьте полстакана горячего пива. Размешайте. Пока масса не успела сильно остыть, нанесите ее толстым слоем на руки. Наденьте на руки полиэтиленовые пакеты и обмотайте махровым полотенцем. Держать 15 минут. Уже через несколько процедур вы почувствуете, что кожа стала мягче.

15. Пиво для ногтей

С помощью пива можно укрепить ногти и предотвратить их ломкость. Чтобы сделать ногтевую пластину более твердой, держите ручки в ванночке из подогретого пива и прохладного яблочного сока в течение 10 минут. Затем сполосните теплой водой и намажьте кремом для рук.

Вот так можно использовать пиво не по своему прямому назначению.

И немного про пиво, в качестве бонуса, для тех кто дочитал

В жизни давно я понял, кроется гибель где:
В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде.
Реки, моря, проливы — сколько от них вреда!
Губит людей не пиво, губит людей вода.
Чтобы вам стало ясно, зря нам не спорить чтоб,
Вспомните про ужасный, про мировой потоп.
Невероятный ливень все затопил тогда.
Губит людей не пиво, губит людей вода.
Скажем, в работе нашей друг незабвенный мой,
Пиво всего однажды взял и развел водой.
И, улыбнувшись криво, крикнул он в день суда:
«Губит людей не пиво, губит людей вода!»
Если душевно ранен, если с тобой беда,
Ты же пойдешь не в баню, ты ведь придешь сюда.
Ты здесь вздохнешь счастливо, крякнешь и скажешь: «Да!
Губит людей не пиво, губит людей вода!»
Получайте новые статьи сайта прямо на почту



Введите ваш email :


Подробнее

9/26/2018

Осталась гречка после ужина что делать

Гречка осталась после ужина, а выбрасывать ее не хочется. Знакомая картина? Выбрасывать и не нужно, считают опытные хозяйки. Ведь вчерашняя каша может стать основой вкусного, неожиданного и более чем оригинального блюда. Вашему вниманию рецепт котлет из гречневой каши, оладий, запеканки,блинов и салата.



блюда из гречки


С ней можно готовить вторые блюда, сытные и полезные. И прекрасные десерты, в которых она становится питательной, но некалорийной. Кстати, традиции у этих блюд давние. Гречневую кашу раньше часто комбинировали с другими ингредиентами.

Запеканка с мясом

гречка отварная — 500 г;
сыр — 100 г;
мясо отварное — 500 г;
майонез — 100 г;
чеснок — 2 зубка;
лук — 1 головка;
сметана — 80 г;
разрыхлитель для теста — ½ ч. ложки.

Приготовление

Порубите мелко лук, обжарьте до легкого золотого оттенка.
Измельчите отварное мясо, добавьте к луку. Обжаривайте 3 минуты.
Снимите с огня, вмешайте сметану в остывшую массу.
Измельчите гречку в пюре, добавьте толченый чеснок.
Вмешайте в гречневую массу майонез, добавьте тертый сыр, разрыхлитель.
Смажьте форму, выложите часть гречневой массы, разровняйте.
Выложите начинку, накройте остатками гречневой каши.
Смажьте сметаной, выпекайте 20 минут при 200°.

Котлеты с картофелем

гречка отварная — 2 стакана;
картофель — 2 крупных корнеплода;
специи — перец черный, сушеный укроп;
растительное масло.

Приготовление

Очистите и натрите сырой картофель. Используйте среднюю терку.
Отожмите сок из картофельной массы.
Прогрейте гречку, смешайте с картофелем.
Добавьте перец, сушеный укроп, разомните массу руками или толкушкой. Она должна стать липкой.
Сформируйте котлеты, обжарьте в масле по 3 минуты с каждой стороны.

СОВЕТ - мелко натертый картофель успеет приготовиться за такое короткое время. Если вы использовали крупную терку, следует пропарить котлетки под крышкой 3 минуты.

Сладкие оладьи

гречка отварная — 2 стакана;
яйцо — 2 шт.;
сгущенное молоко — 2 ст. ложки;
растительное масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

Вбейте яйца в холодную гречневую кашу.
Вмешайте в массу сгущенное молоко.
Прогрейте сковороду, влейте растительное масло, прогрейте снова.
Выложите массу ложкой, обжарьте, переверните оладьи.
Подавайте горячими.

СОВЕТ - для подачи идеально подходит сметана, также можно использовать домашний джем или мед.

Котлеты из гречки с творогом

250г творога,
200г варёной крупы,
2 яйца
2 стакана молока,
1-2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление

Размять гречку или воспользоваться блендером - остудить.
Перемешать с яйцом.
Сформовать из гречневой массы лепешки.
В центр каждой положить творожную массу, сформовать как пирожки чтобы начинка осталась внутри.
Варить гречневые котлеты с творогом на пару до готовности. Подавать со сметаной.

Постный салат с гречкой


1-2 помидора,
1-2 листа салата или зелени (укроп, петрушка),
1 г. красного или обычного лука,
1 ст. отварной гречки,
по 1 свежему и соленному огурцу.

Заправка:

3 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. яблочного уксуса или сок лимона,
соль, перец.

Приготовление 

Все смешать и взбить вилкой или венчиком.
Гречку перебрать, промыть и обжарить в кастрюльке, помешивая, до сухого состояния. Влить 2 ст. кипятка, солить, добавить 2 ст.л. растительного масла  и довести до кипения, через 3 минуты, убавить огонь и готовить 10-15  минут под крышкой, до выпаривания жидкости.
Салат мелко нарвать, если зелень, то нарезать, лук, помидор и огурцы нарезать кубиками.
Все смешать с теплой гречкой и полить заправкой.


СОВЕТ: в салат можно добавить сладкий перец, морковную зажарку с луком, чеснок; можно приготовить и с мясом

Эти не хитрые рецепты отличная альтернатива традиционным блюдам из этого продукта, необычная и интересная.  Попробуйте создать собственный рецепт оригинальной гречневой запеканки, оладий или котлет!

Получайте новые статьи сайта прямо на почту



Введите ваш email :


Подробнее