12/14/2018

Как избежать предновогодней суеты

Скоро Новый Год. Вы всегда всё откладываете на последний момент и, как многие, становитесь участником  "предновогоднего марафона". Надо закрыть годовой отчёт, надо успеть купить подарки друзьям и близким, продумать где и  с кем

Подробнее

12/02/2018

Рецепт бомбочек освежителей для туалета

Народные умелицы уже давно варят и выливают домашнее мыло, скрабы на основе натуральных компонентов, шампуни и кремы

Головная боль каждой хозяйки – избавиться от неприятных запахов, особенно в помещении туалетной комнаты. Ловите, мои дорогие, шикарную идею по дезодорированию и дезинфекции унитаза с помощью шипучих ароматных бомбочек!

ароматные бомбочки

Шипучие бомбочки для туалета, обладающие дезодорирующими и дезинфицирующими свойствами, превратят чистку унитаза в быстрое и легкое занятие. Сделать их своими руками очень просто: почти все компоненты можно найти на кухне, а сам процесс изготовления займет всего несколько минут.

Состав бомбочки для туалета:

ароматные бомбочки


полстакана лимонной кислоты;
2 стакана пищевой соды;
по 30 капель эфирных масел (лимонного, лавандового, мятного);
емкость для смешивания ингредиентов;
пульверизатор с чистой водой;
стеклянная банка с плотной крышкой для хранения.


Вместо указанных масел можно взять и другие, с нравящимся вам ароматом, однако желательно, чтобы они обладали антибактериальным свойством и интенсивным, долго держащимся запахом (например, чайное дерево, розмарин, пихта, эвкалипт и другие).

Дополнительно понадобятся круглая мерная ложка и пергаментная бумага либо форма для льда, с помощью которых можно будет придать бомбочкам желаемую форму.

Как сделать бомбочки для туалета:

Аккуратно высыпьте в миску соду и лимонную кислоту, добавьте к ним эфирные масла. Перемешайте.

Добавьте чуть-чуть воды, распылив ее на смесь из пульверизатора. Жидкости потребуется совсем немного, только для того, чтобы крупинки начали слипаться. Слишком большое количество воды может привести к тому, что будущая бомбочка начнет растворяться, поэтому действуйте осторожно.

Тщательно перемешайте все компоненты. В результате должна получиться однородная густая масса.

Зачерпните полную ложку смеси мерной ложкой, сформируйте шарики. Выложите их на пергаментную бумагу. Если вы используете форму для льда, то наполните фигурные выемки массой, плотно утрамбовывая ее и придавая форму.

Оставьте готовые бомбочки минимум на 6 часов, чтобы вся вода из основы испарилась.

ароматные бомбочки

После того как шипучие таблетки просохнут, возьмите емкость с плотно закрывающейся крышкой, сложите внутрь готовые бомбочки.

Такие бомбочки будут не только очищать, но и ароматизировать туалетную комнату. Использовать шарики можно каждый день. Благодаря этому вам не понадобится освежитель воздуха — просто и экономно.

Для формирования бомбочек можно использовать не только обычную мерную ложку, но и формочки из силикона для выпечки или льда. Получатся красивые фигурки , которые ещё и можно хранить в ванной комнате. Они будут не только очищать, но и освежать воздух еще до попадания в унитаз.


Бомбочки получаются шипучие. Если вы хотите их сделать еще более шипучими, тогда добавьте больше лимонной кислоты, а когда будете кидать их в унитаз, налейте туда немного уксуса. Получится еще более шипучий, дезинфицирующий эффект. Сделать бомбочки для унитаза шипучие можно также с любым эфирным маслом или с сочетанием нескольких, например, масла лаванды, мяты, лимона, ванили, жасмина и так далее.

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.


Введите ваш email :


Подробнее
Реклама

11/23/2018

Зеленый лук выращенный в пакете на опилках и туалетной бумаге

Какой стол без зелени, а уж праздничный тем более. Можно уже прямо сейчас посадить зелёный лук у себя дома, чтобы он порадовал нас именно к Новогоднему столу.

Интересный способ выращивания лука без земли в пакете. Лук, выращенный в пакете без использования земли, ничем не отличается от лука, выращенного в грунте. При данном способе в качестве субстрата используют небольшое количество увлажненных опилок. Также вместо субстрата можно использовать обычную туалетную бумагу, которую укладывают в несколько слоев и хорошо смачивают водой.

 зелёный лук в пакете

Для посадки используются либо обычные луковицы диаметром 3-4 см, либо можно использовать и лук севок - тогда в этом случае получится гораздо больше лука в одном пакете. Рассмотрим сразу 2 способа.

1 способ - выращивание лука без земли в пакете на опилках

Использовать можно опилки, которые продаются в обычных зоомагазинах. Стоят они совсем не дорого, но при этом одного пакета опилок Вам хватит практически на всю зиму.

В опилках выращивают многие культуры, такие как свёкла, морковь, а также заниматься посевом семян. Опилки применяются не в чистом виде. Перед посадкой лука опилки необходимо залить крутым кипятком, накрыть емкость крышкой и дать им остыть. Во-первых, таким образом опилки обезараживают; во-вторых снижается кислотность воды. Затем вода сливается, и можно приступать непосредственно к посадке.

Для посадки лучше выбирать прочные целлофановые пакеты, в идеале те, которые пригодны для заморозки овощей - они не рвутся и имеют достаточный размер.

На дно пакета укладываются опилки слоем 1,5-2 см. Опилки должны быть влажные, но при нажатии из них не должна вытекать вода, иначе лук может загнить. Уложенные на дно пакета опилки можно слегка утрамбовать.

Переходим к подготовке лука к посадке. Необходимо обязательно обрезать ножом шейку лука. Это делается для того, чтобы дать толчок росту зелёного пера, при этом перо получается более мощным. Лишнюю шелуху, которая легко снимается с луковиц, нужно удалить, чтобы предотвратить возможность загнивания. Однако полностью обнажать луковицы не стоит. Перед посадкой в опилки лук можно ничем не обрабатывать. Но если есть сомнения в качестве посадочного материала лука, особенно если он покупной, Вы можете обработать луковицы слабым раствором марганцовки или солевым раствором.

После подготовки луковицы плотно вставляются в опилки. Напомним, что чем меньше луковицы, тем больше лука поместится в один пакет. Устанавливаются луковицы практически одна к другой, расстояние между ними выдерживать не обязательно - это так называемый мостовой способ выращивания лука, который позволяет с малой площади посадки получать большой урожай зелёного пера.

Лук укладывается в один слой, при этом луковицы не углубляются в опилки - только донце должно находиться во влажной среде. Луковицы быстро начнут укореняться, и перо будет прекрасно расти.

Секрет: нужно сделать несколько выдохов в пакет, для того чтобы насытить в среду в пакете углекислотой. Углекислый газ, который преобразуется в углекислоту, очень полезен для растений. Поэтому даже при выращивании в промышленных масштабах в теплицу специально пускают углекислоту для лучшего роста растений.

Надув таким образом пакет его нужно завязать резинкой или ниткой, чтобы не вышел воздух.

вырастить лук на опилках

 Очень важно при выращивания лука таким способом применять плотные пакеты без дефектов. Надутый пакет с луком можно либо сразу поставить на подоконник на светлое место, либо первые несколько дней держать его в темном и желательно не слишком теплом месте.

Это дает толчок для наращивания корневой системы, а после того, как лук наращивает корни, очень быстро в рост идет перо.


2 способ - выращивание лука без земли в пакете на туалетной бумаге

Второй способ - это выращивание лука похожим способом, но на туалетной бумаге. При этом на дно пакета в несколько слоев укладывается туалетная бумага (слой бумаги должен быть примерно 1 см).  Обычно для проращивания семян, и в частности лука, используют самую дешевую бумагу серого цвета, но, конечно, по желанию, можно брать любую туалетную бумагу или бумажные полотенца.

зелёный лук на туалетной бумаге

На уложенную на дно пакета бумагу наливается вода, таким образом, чтобы бумага превратилась в "кашицу" но при этом вода не выделялась из нее.  Излишек воды может привести к загниванию лука.

Затем, как и в первом способе, ставим луковицы на туалетную бумагу плотно, бочком друг к другу. Так как лук будет установлен плотно, то луковицы не будут заваливаться. Если даже какая-то луковица упадёт набок, то влажной среды будет вполне достаточно для того, чтобы лук укоренился и дал перо, просто в этом случае перо будет расти неровно, но это не важно.

Далее  пакет следует надуть, как и в пером случае, и завязать резинкой или ниткой, для того чтобы воздух не выходил.

Важно: и при первом способе выращивания лука в пакете, и при втором - до того момента, пока перо лука не вырастет до верха пакета, лук не нужно поливать, а пакет не развязывают, так как среды в пакете и влажности вполне достаточно для того, чтобы перо прекрасно росло без дополнительных поливов.

Только после того как, перо достигнет потолка пакета, пакет открывают, и перо продолжает расти до своего максимального роста. После открытия пакета нужно время от времени проверять влажность субстрата и при необходимости доливать воды.

Выращивание зеленого лука в пакете – это очень интересный и новый способ. Активный рост пера происходит за счет перепада температур. Колебание отрицательных температур за окном и тепло в доме создает достаточно конденсата для поддержания влажности. Посадки не нуждаются в дополнительном удобрении, так как в головках содержится необходимое количество питательных веществ.

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.


Введите ваш email :


Подробнее

11/18/2018

Новогодний поросёнок на праздничный стол

Приближается год Свиньи. Многие думают, что на столе обязательно должна быть свининка, а ещё лучше — запечённый молочный поросёнок. Вот здесь вы, друзья, ошибаетесь. Свинины на столе быть не должно! А вот сам поросёночек запечённый, разложенный на большом блюде, будет смотреться очень даже оригинально на новогоднем столе. «Да неужто такое возможно?!» — воскликнете вы. А вот и возможно!

запеканка под поросёнка


Нужно замесить тесто и слепить этого самого поросёнка. «Фи, как всё неинтересно», — возразите мне. Но весь секрет не в тесте, в начинке. Давайте по порядку. Итак, вот вам несколько оригинальных, но простых рецептов:

Поросёнок с картошкой

Ингредиенты:

Для теста:

• картофель — 2 кг
• яйца свежие — 2 шт.
• мука — 1 стакан

Для начинки:

• фарш мясной — 800 г (говяжий, куриный, индюшачий и др.)
• лук репчатый — 3 шт.
• масло растительное — 50 мл
• специи для фарша — соль, перец и др. по вкусу

Для смазки:

• 1 желток + 1 ст. ложка молока

Приготовление

Провернем мясной фарш и отставим в сторону. Лук очистим. Тщательно вымытый картофель поставим вариться в мундире в слегка подсоленной воде.

Пока картофель варится, мелко нарежем лук, разогреем на сковороде масло, положим туда фарш, лук и обжарим.
К концу жарки посолим и добавим специи.
После готовности отставим в сторону остывать.

Пока начинка остывает, займемся приготовлением картофельного теста.
Горячий отварной картофель очистим и дважды пропустим через мясорубку.
Добавим 2 яйца (яйца можно предварительно взбить), муку и тщательно вымесим до однородности и пластичности.
Муку добавляем частями до консистенции теста, удобной в работе по лепке "поросенка" и "яблок".

Противень застелим фольгой или кулинарной бумагой, слегка смажем ее растительным маслом.
Выложим часть теста, предназначенную для "поросенка", раскатаем в эллиптический пласт, в середину выложим часть фарша.
Вылепим "поросенка".
Остальное тесто используем для изготовления "яблочек" с той же начинкой, украсим их сверху "листочками" из теста и поместим на противень вокруг "поросенка".
Смажем желтком или желтком, размешанным с 1 ст. ложкой молока или сметаны, или сливок.

Изделия, готовые к выпечке.

Результат

пирог поросёнок

«Поросёнок» с рыбой

Тесто обязательно должно быть слоёным  — рыбу (от сёмги до хека, по возможностям кошелька) отделите от костей, мелко порежьте;
  — замаринуйте на 12 часов в сметане, вместе с луком (2−3 головки) с добавлением вина и специй по вкусу, соль употребляйте умеренно;
 — когда рыба промаринуется, добавьте плавленый сыр, желательно со вкусом грибов;
 — взбейте три яйца в крепкую пену, хорошо всё перемешайте.

Когда начинка будет готова, слепите первым способом «поросёнка» и опять его в духовку на часик. Не забудьте поливать водичкой, чтобы корочка теста была мягкой. Такой «поросёночек» подаётся к столу холодным и считается закуской.

Холодец в виде поросенка украсит ваш новогодний стол и произведет неизгладимое впечатление на гостей. А на самом деле все делается очень просто. И в этом вы убедитесь сами. Описание приготовления: Холодец можете сварить из любого мяса.

Ингредиенты:
Индейка  — 500 Грамм
Курица  — 500 Грамм
Морковь  — 1 Штука
Лук репчатый  — 1 Штука
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Лавровый лист  — 1 Штука
Желатин пищевой  — 20 Грамм
Вода  — 2,5 Литра
Чеснок  — 3-4  Зубчика
Колбаса вареная  — 50 Грамм (для украшения)
Перец черный горошком  — 2 Штуки (для украшения)


Курицу и индейку хорошо помойте и выложите в большую кастрюлю. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту.

Доведите содержимое кастрюли до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите холодец на самом минимальном огне, чтобы бульон буквально чуть булькал. В этом случае он получится прозрачным.

Через два часа кипения добавьте очищенный лук и морковь, лавровый лист.

Варите холодец еще час-полтора, посолите, поперчите по вкусу.
Вареное мясо достаньте из кастрюли.

Бульон процедите. Желатин залейте 3-4 столовыми ложками холодной воды. Дайте набухнуть в течение 10 минут. Выложите в горячий бульон и мешайте до полного растворения желатина.

Мясо индейки и курицы очистите от шкурок, жил и костей. Должна остаться одна мякоть. Мелко нарежьте мясо и добавьте измельченный чеснок.

Залейте мясо бульоном с желатином. Но учтите, что это не обычный холодец. Поэтому много бульона не лейте.

Литровую бутылку из-под молока хорошо помойте и отрежьте в ней дно. Поставьте бутылку вертикально пробкой вниз в любую высокую емкость. Выложите в бутылку холодец до самого верха. Вот так



Когда холодец в бутылке застынет, аккуратно разрежьте бутылку, извлеките вашего "поросенка" на блюдо. Налейте холодный бульон в блюдо и опять отправьте в холод.

Когда бульон застынет, украсьте холодец по вкусу. Из колбасы сделайте ушки, пятачок и хвостик. Из перца глазки.

холодец в виде свинки

Вот такая получается милашка к вашему Новогоднему столу.

И ещё несколько идей для оформления салатов. Такими милыми  свинками можно украсить ваш новогодний стол.

украшения поросята в салате

При составлении праздничного новогоднего меню надо учитывать массу нюансов. При этом еще и постараться ублажить не только родных, близких и друзей, но и угодить символу наступающего года. И пусть Жёлтая Свинья нароет Вам в 2019 году своим розовым пяточком много, много счастья!

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.


Введите ваш email :


Подробнее

11/11/2018

Продукты к Новогоднему столу которые можно купить заранее

До Нового года осталось 7 недель с небольшим. Кажется — еще целая вечность. Но если начать подготовку к празднику заранее, то можно и денег сэкономить, и сберечь время перед самим праздником. И избавить себя от предновогодней суеты перед праздником.

продукты к новогоднему столу

Из года в год перед большими праздниками дорожают продукты. Перед Пасхой — яйца и творог. А перед Новым годом икра, деликатесы, даже шампанское. Так что пока продавцы не вспомнили, что Новый год не за горами, можно успеть купить некоторые продукты еще до поднятия цен.

Сейчас

Икра. В прошлом году икра сильно подорожала. В этом году — подешевела. Правда, не вся, а только лишь икра горбуши — на Дальнем Востоке был небывалый улов этой рыбы. Игра горбуши стоит примерно раза в два дешевле, чем икра кеты или кижуча.

Возможно, ближе к празднику икра горбуши поднимется в цене, но пока еще тенденции к подорожанию нет. Можно купить и заморозить. Но будьте внимательны, замораживать икру можно только один раз. И очень важно размораживать икру правильно, медленно, лучше всего не открывая контейнер, просто переставить его в холодильную камеру и подождать сутки.

Соленья и маринады.

продукты к новогоднему столу

Цены на соленые и маринованные огурцы или грибы немного опустились после осеннего урожая. Так что можно покупать их впрок. Ведь заготовки хранятся всю зиму, могут они это делать и у вас дома. Только смотрите внимательно на срок годности продукта и на прозрачность рассола.

Консервы.

Как и соленья с маринадами, баночки с консервами хранятся довольно долго. Так что уже сейчас закупаем консервированного лосося для «Мимозы», тунца для начинки лавашей, яиц и прочих помазок, горошек для оливье, кукурузу, оливки и маслины.

Шоколад.

Самые вкусные конфеты — свежие. Но не всегда удается купить удачные прямо перед праздником. И лучше они будут храниться у вас дома, в правильном месте, чем в магазине, где случаются перепады температур. Так что шоколадки и трюфели можно покупать уже сейчас (главное, чтобы срок хранения на этикетке был бы обозначен началом следующего года). Учтите, что шоколад нельзя хранить в холодильнике и возле батареи. Место хранения должно быть прохладным и темным, со стабильной температурой.

Сырокопченые колбасы.

продукты к новому году

У палки сухой колбасы срок годности — два месяца. Только нужно хранить ее в оберточной бумаге и в холодильнике. Также можно закупать вяленое мясо, бастурму.

Растительное масло.

 Полтора-два месяца — растительное масло может храниться и дольше. Опять же нужно только проверить срок годности на бутылке. А масла, скорее всего, понадобится для праздника много, одного лука для блюд жарится несколько сковородок. Да и для домашнего майонеза масло пригодится.

Замороженный гусь и индейка.

Мороженая птица тоже пролежит месяц. Гусей, уток и индеек часто продают замороженными. А вот если вы собираетесь делать курицу или что-то из свинины-говядины, то лучше покупать охлажденные продукты прямо перед праздником.

Майонез. На пачках магазинного майонеза обычно написано: 30 дней. Верим и покупаем его за месяц до праздника. Хотя и советуем приготовить домашний майонез: не слишком сложно, зато гораздо полезнее и вкуснее.

За две недели до Нового года

Сельдь.

 Многие думают, что селедку можно купить и за несколько недель до праздника. Спешим разочаровать: сельдь в рассоле хранится дней 20. Поэтому лучше ее покупать не раньше, чем за 15 дней до Нового года. И хранить в холодильнике. И лучше всего покупать сельдь не разделанную, из бочки, с рассолом.

Яйца.

Это именно тот продукт, что стабильно дорожает к каждому празднику. Неудивительно, без них на празднике не обойтись. Они годны обычно месяц со дня упаковки. Вот только вчерашних яиц в магазинах почти никогда нет. Все больше трехнедельной давности. Если вам повезло наткнуться на яйца, чей срок годности истечет уже в 2019 — надо брать.

Сыр.

В оберточной бумаге в холодильнике свежий сыр свободно пролежит даже месяц. Если только он не лежал несколько недель в магазине, как это часто бывает. Поэтому для подстраховки мы не рекомендовали бы покупать сыры за много дней до праздника. Но две недели — вполне посильный срок.

Алкоголь.

продукты к новому году

Нет сомнений, что крепкие напитки могут храниться очень долго. Только учтите, что у водки тоже есть срок годности. Если какие-то бутылки стоят у вас в баре давно — проверьте, может, уже стоит с ними расстаться. Вино и шампанское тоже уже можно покупать. Их нужно хранить в прохладном, темном месте. Если у вина натуральные пробки, то лучше всего хранить бутылки «лёжа», чтобы пробка не пересыхала.

Начинать нужно уже сейчас, затем заглянуть в супермаркет за неделю до праздника, а финальный аккорд исполнить в очереди за скоропортящимися продуктами числа этак 30-го. 


Получайте новые статьи сайта прямо на почту.


Введите ваш email :


Подробнее

11/05/2018

8 простых правил при стирке пуховика в стиральной машине

Многие из нас носят осенью и зимой пуховики, так как это теплая, удобная и практичная одежда.

стирка пуховика дома

Перед ноской пуховик нужно освежить и постирать. Услуги химчистки стоят недешево, поэтому, чтобы сэкономить, его можно, как и дублёнку почистить дома. Но прежде чем положить пуховик в стиральную машину, стоит узнать, как его правильно стирать…

Современные модели теплых курток очень восприимчивы к стирке и не всегда сохраняют свой первоначальный вид даже при внимательном соблюдении правил.

Как правильно стирать пуховик в стиральной машине, чтобы он вышел из нее наименее деформированным? 


1. Самым главным из правил будет первоначальная внимательная оценка изделия и проверка всех ярлыков. Если на ярлыке не указан значок ручной стирки, это значит, что пуховик можно стирать в стиральной машине.

2. Готовя пуховик к стирке, необходимо проверить содержимое всех карманов: вдруг в каком-то из них завалялся старый фантик от конфеты или использованный бумажный носовой платок? Все эти забытые детали могут испортить изделие в процессе стирки и сушки и явиться причиной нежелательных проблем.

3. Перед стиркой застегните молнию и пуговицы. Снимите мех. Выверните пуховик наизнанку.

Важно помнить о том, что пуховик можно стирать в машине только поодиночке: то есть две куртки, особенно двух разных оттенков, за один раз провернуть в ней не получится.

4. Положите в машину вместе с пуховиком специальные мячики для стирки, которые сегодня можно купить почти в любом хозяйственном магазине. Они не позволяют пуху сбиться в ком. Многие используют теннисные мячики. Но их перед стиркой пуховика заранее нужно постирать.

стирка пуховика в машине

5 Используй только жидкое моющее средство для стирки деликатных тканей. Никакого порошка! Сейчас есть в продаже хорошие средство для стирки пуховых изделий, например УниПух.

6. Выберите самый щадящий режим. Стирайте при низкой температуре. Лучшего всего стирать при 30 градусах. Полощи минимум 3–4 раза.

7. Сушите пуховик на свежем воздухе. Ни в коем случае не делайте это возле огня или приборов отопления! В вертикальном положении на плечиках, предварительно необходимо растрясти его для более равномерного распределения пуха и оставить вывернутым наизнанку.

сушка пуховика

8. Пуховик будет сохнуть не один день. Периодически необходимо подходить к нему и встряхивать, чтобы расправить пух.

Если вы последуете этим советам, то все у вас обязательно получится. И ваш любимый пуховичок снова будет согревать вас в холод. А с ним не страшна никакая зима.

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.


Введите ваш email :


Подробнее