Стоит отказаться от применения наждачной бумаги, песка или крупной соли, которые эффективно реанимируют сгоревшую посуду из других материалов.
Щелочные и кислотосодержащие составы способны оставить темные следы на алюминиевой посуды и лишают ее блеска.
Не рекомендуется мыть такую посуду систематически в посудомоечной машине (тускнеет и темнеет).
На алюминиевых поверхностях легко остаются следы от щеток, губок с металлизированными основаниями, поэтому использовать их не рекомендуется.
Не используйте эту посуду для ежедневного приготовления молочных каш и супов.
Не храните в кастрюлях из алюминия приготовленную пищу. от длительного контакта с продуктами питания на алюминиевых поверхностях образуются пятна;
Не квасьте и не солите в такой посуде рыбу, мясо или овощи: это не только ухудшит внешний вид изделия, но и достаточно негативно повлияет на состояние здоровью;
Не готовьте на большом огне, следите за плитой и регулярно помешивайте пищу: эти кастрюли требуют тщательного контроля во время приготовления в них пищи, т.к. легко пригорают.
Не используйте для очистки алюминия агрессивные химические соединения на основе хлора.
Не используйте порошки для стирки.
Промывайте посуду от остатков моющих средств.
Можно также протирать кастрюли столовым уксусом снаружи и изнутри.
Привычное применение – сушка для волос – далеко не всё, на что способен фен. Это всего лишь одна из его функций, причём не самая интересная. При наличии творческой мысли прибор найдёт применение в домашнем хозяйстве в качестве пылесоса, утюга, сушилки для трусов и носков, короче – универсальная вещь. Каких ещё результатов можно добиться при грамотном применении фена, о чём сегодня будет рассказано.
Если под рукой нет микроволновки, а холодное есть не хочется, можно отлично выкрутиться из положения с помощью фена. Правильно подобрав дистанцию между тарелкой с едой и прибором, чтобы горячий воздух не сдул всё с тарелки, довольно быстро можно сделать блюдо вполне приемлемым по температуре.
Если срочно нужно куда-то идти, а бельё постирано и сохнуть не желает – ничего страшного, его никто не спрашивает. Алгоритм действий прежний: направляем фен на нужный предмет, включаем, ждём.
Разводы от воды.
Если на вашей деревянной мебели остались водяные колечки от мокрых стаканов и кружек, используйте фен, чтобы избавиться от них. Наденьте на фен насадку, если она есть, включите холодный режим и направьте на пятно, затем постепенно увеличьте тепло. Пятно должно исчезнуть.
Если старая наклейка не хочет по-хорошему отклеиваться, то и от неё можно избавиться при помощи всё того же фена. Так же можно победить бактерицидный пластырь, чтобы он не отходил от кожи вместе с пучком волос. Болезненная процедура перестаёт быть таковой, если пластырь предварительно прогреть, а потом снимать.
Если есть необходимость погладить рубашку, но нет утюга – ничего страшного. Рубаха слегка увлажняется с помощью пульверизатора, а затем сушится горячим воздухом. Итог – вид у одежды, как после утюга.
Фен в помощь мастерицам
При желании можно значительно ускорить процесс высыхания лакокрасочных материалов. Бытовой фен не сможет тягаться в производительности со строительным, но для сушки небольших поверхностей вполне подойдёт.
В процессе сушки главное не переусердствовать – некоторые краски или лаки могут покоробиться под воздействием температур.
Кроме того, если фен в процессе работы поднимает пыль или мелкую крошку, вреда будет больше, чем пользы. Вся пыль осядет на краску и прилипнет к ней, поэтому, прежде чем включать прибор, стоит убедиться в относительной чистоте около места сушки.
Кстати, старая краска и лак при сильном нагреве хорошо отходят, так что если есть нужда реставрировать старую мебель, а смывкой пользоваться нет желания − фен в помощь.
Лак для ногтей не боится воздействия температур, а срок его высыхания при обработке тёплым воздухом заметно уменьшается. Работницам салонов красоты рассказывать об этом чудо-свойстве смысла нет, а если кто дома устраивает маникюрный зал, то идея может быть полезной.
Пылесос из фена
Конструкция простая, но эффективная. На фен (с «тыльной» стороны) накладывают салфетку-полотенце в качестве фильтра, крепят её, а сверху надевают предварительно отрезанную верхнюю часть пластиковой бутылки подходящего диаметра и закрепляют скотчем.
Если есть желание, можно задействовать и крышечку от бутылки в качестве насадки. Её разогревают зажигалкой, затем придают при помощи карандаша коническую форму и делают в верхушке отверстие, после чего насадку накручивают на горлышко отрезанной бутылки. Получается компактный, но довольно мощный пылесос для мелких частиц.
Фен на кухне.
Соль и перец могут слипаться в комочки, если поместить их в непросохшую емкость. В следующий раз просто просушите солонку/перечницу феном, перед тем, как класть туда приправу.
Если вам нужно быстро высушить мочалку или спонж, чтобы положить их в чемодан, используйте фен.
А это удивительное и вполне реальное применение. При жарке шашлыков, если угли уже начинают остывать, то можно не дуть на них самому – в 21 веке живём! Для этих целей приспосабливается фен, и вторая партия шашлыка на подстывших углях получится вполне прожаренной.
Нет смысла перечислять все возможности фена, вроде его свойства понятны, можно придумать на эту тему массу вариаций. Кто-то сушит ковры, кто-то убирает жвачку с одежды или жарит шашлыки при помощи этого устройства. Всё зависит от нашей фантазии и стоящих перед нами задач, алгоритм применения прибора везде похожий: включил, направил, нагрел, подождал.
А вы используете фен не по его прямому назначению?
Даже если представляется, что жизнь стабильна и предсказуема и больше нечему удивляться, поверьте, это не так. Вы скажете: «Иди ты!
Посолите ананас, и он станет слаще!
Несмотря на кажущийся парадокс этого заявления, ананас действительно станет слаще, если его посолить. Но почему?
Ананас уже давно перестал быть для нас заморским фруктом. Всем известно, что он богат различными витаминами и минералами, особым ферментом бромелайном (расщепляющим белки), а также клетчаткой. Ананас - настоящая кладезь полезностей для нашего организма, но его острый вкус нравится далеко не всем. Если вы не очень жалуете ананас, попробуйте его посолить и вы удивитесь!
В книге "Мятежный "Орион"" есть упоминание, что туземцы Индонезии подавали нашим морякам ананас посыпанный солью. Морякам понравилось, хотя их и удивило такое сочетание. А вот станет ли слаще - это нужно будет проверить лично. )
Оказывается, в составе ананаса много фруктовых кислот, а именно яблочной и лимонной кислоты. Но соль, вступая в реакцию с кислотой, нейтрализует её. Таким образом, ананас действительно покажется нашим вкусовым рецепторам слаще. Попросту потому, что после нейтрализации кислоты он станет менее кислым.
Кроме того, принцип нейтрализации кислоты солью работает и с другими кислыми фруктами. Попробуйте посолить грейпфрут и вы почувствуете, как соль уберет горечь, а подсоленный лимон проявит более мягкий вкус.не зря ведь некоторые солят лимон, чтобы закусить им. Или вспомните, как пьют текилу - с солью и лимончиком. Арбуз и персики тоже удивят вкусом в подсолённом виде.
Конечно, речь идет о небольшом количестве соли. Главное - не пересолить! Это же не засолка огурцов или капусты, впрочем, и тут мера соли предусмотрена рецептурно..
Еще совсем недавно соль была просто солью. Сейчас же у каждого гурмана есть любимые виды этой специи. Кто-то предпочитает шведские хлопья Fleur de sel, кому-то больше по вкусу кристаллы Maldon. Розовая южноамериканская, черная гавайская, копченая датская. Складывается впечатление, что мы со своей обычной поваренной безнадежно отстали от жизни.
Существует очень много ингредиентов, с помощью которых можно ароматизировать простую соль. Пряные травы, специи, цитрусовые, чеснок, мята, лаванда, ваниль. Особо вдаваться в подробности не будем. Начнем с самых простых, но беспроигрышных вариантов ароматной соли.
Адыгейская соль
Адыгейская кухня вобрала в себя кулинарные традиции разных народов. Национальное меню богато мясными и молочными продуктами. Специи здесь тоже не на последнем месте. Но даже если вы слабо представляете себе местные блюда и не слышали ни о чем, кроме знаменитых сыров, вы просто обязаны попробовать адыгейскую соль. Эта специя особенно придется по вкусу тем, кто любит чеснок.
Нам понадобятся:
Приготовление.
Зубчики чеснока очистите и измельчите. Добавьте соль и все специи. Тщательно перемешайте, чтобы кристаллы соли пропитались чесночным соком. В результате получится немного влажная, но сыпучая масса.
Запах чеснока в адыгейской соли не чувствуется, его убирают специи и приправы. Приготовленное с такой солью блюдо становится вкуснее. Ее применяют вместо обычной соли при приготовлении сухариков, салатов, каш, супов, рыбы, при солении и мариновании овощей и мяса.
Адыгейской соли требуется для соления блюд меньше, чем обычной.
Соль Шарена
Если вы были на отдыхе в Болгарии, возможно, видели в сувенирных лавках яркие баночки со специями, выложенными разноцветными слоями. "Шарена" соль означает не что иное, как "пестрая". Особый вкус ей придает сочетание чабера и пажитника (шамбалы).
Нам понадобятся:
1 ч.л. соли,
3 ч.л. чабера,
2 ч.л. пажитника,
2 ч.л. сушеной сладкой паприки,
1 ч.л. кукурузной муки (или подсушенные молотые зерна кукурузы для приготовления попкорна),
0,5 ч.л. черного молотого перца.
Приготовление.
Смешайте все ингредиенты. По желанию, базовый рецепт можно усовершенствовать, добавив семена укропа, грецкие орехи, красный молотый
Это классический рецепт шареной соли. В Интернете же можно найти рецепты этой приправы и с зеленью или семенами укропа, и с измельченными тыквенными семечками и грецкими орехами, и с красным молотым перцем.
Сванская соль
Сванетия – труднодоступный горный регион Грузии. Рецепт местной специи основан на сочетании крупной, обязательно нейодированной соли и трав. В каждой сванской семье есть своя версия приготовления этой приправы. Базовый рецепт таков.
Нам понадобятся:
Приготовление.
Чеснок прокрутите на мясорубке или пропустите через пресс. Перемешайте все ингредиенты. Храните соль в сухом месте.
Чтобы продукт не терял свой аромат, не комковался, его необходимо хранить в герметичной таре. Лучше всего подойдет стеклянная банка с плотной крышкой.
Зеленая "огуречная" соль
В составе этой соли нет ни намека на огурцы. А названием она обязана исключительно своему зеленому цвету, а также тем, что ее можно использовать для засолки.
Вам понадобятся:
Приготовление.
Петрушку и зеленую стрелку чеснока мелко порубите. Тщательно все перемешайте. Разложите массу на листе пергамента и оставьте в тепле. В процессе сушки периодически помешивайте, чтобы не образовывались комочки.
Масса получается очень влажная, первые 2 дня кажется, что никогда не высохнет, но на третий - процесс кристаллизации резко убыстряется.
Весьма практичный способ заготовки - никаких специальных условий хранения не требует, в дополнительной обработке перед употреблением тоже не нуждается. Солить следует уже готове блюдо.
Ассортимент зелени можно варьировать, как угодно.
Обычная соль стоит совсем недорого, а значит, вы можете сколько угодно смешивать различные ингредиенты в поисках собственного уникального рецепта. Статья сочетание специй и продуктов вам в этом поможет. Не бойтесь экспериментировать!
15 октября — Международный день мытья рук. Мытье рук — занятие настолько очевидное, что, кажется, тут нет никаких неожиданностей и секретов, поэтому никто это и не обсуждает.
А,задумывались ли вы над тем, что если мы помоем грязные руки с мылом, то некоторая часть бактерий может остаться на его поверхности? Но так ли это на самом деле? Может ли мыло быть "грязным"?
Микробиологи отвечают на этот вопрос положительно. Но подчеркивают, что на сухом мыле бактерии могут присутствовать только как споры, питаться и размножаться в такой среде они неспособны. Существуют виды бактерий, которые могут размножаться на влажном бруске мыла, так как их питание основано на расщеплении солей жирных кислот, присутствующих в составе мыла. Не исключено, что бактерии, обитающие на коже (в присутствии влажной среды) смогут через обмылок попасть на руки другого человека. Но большинство бактерий всё же попросту смывается водой! А если мыло успевает высохнуть, то большинство бактерий и вовсе погибнет.
Стоит отметить, что сам состав мыла не убивает бактерии, а лишь способствует ослаблению связей между кожей и частичками грязи. Что, в свою очередь, облегчает её смывание водой. Как правило, опасные для человека микроорганизмы и вирусы слабо устойчивы к ПАВ (поверхностно-активным веществам), каким является мыло, поэтому они не смогут выжить на мыльной поверхности.
И всё же
Основная польза мыла не в том, что после него руки вкусно пахнут цветами, фруктами и хвоей, а в том, что оно помогает бактериям покинуть поверхность рук. Когда, вспенив мыло, мы интенсивно трем руки друг о друга и затем моем руки под проточной водой, вместе с мылом с кожи смываются микробы, жир и грязь. Одна вода с этой задачей не может справиться.
Еще один интересный миф о мыле и бактериях связан с жидким мылом, которое в наше время используется в общественных местах и считается более гигиеничным. С первого взгляда нам кажется, что жидкое мыло безопаснее, в нем меньше микробов (ведь никто к нему не прикасался). Однако, это не так. Для экономии жидкое мыло часто разбавляют, а вот в разбавленном мыльном растворе уже с радостью поселяются болезнетворные бактерии - ведь чем ниже концентрация мыльного раствора, тем больше бактерий будет в нем размножаться.
Совсем без мыла не обойтись: душ, допустим, можно принимать просто под водой, но только мыло хорошо смывает бактерии и грязь. У мыла нет альтернатив.
А каким мылом пользуетесь Вы?
Из-за неправильной стирки и сушки, а также вследствие длительного использования, любимые махровые полотенца теряют прежнюю мягкость и пушистость. Чтобы реанимировать их и не допустить ошибок в будущем, эти советы даже старым и жёстким махровым полотенцам вернут мягкость и пушистость!
1. Никогда не кладите мокрые махровые полотенца в корзину для белья. Даже после стирки у них останется неприятный, затхлый, трудновыводимый запах.
2. Загружайте стиральную машинку с полотенцами только до половины, чтобы вода могла тщательно вымывать средство для стирки и расправлять волокна при полоскании.
3. Отдельно стирайте полотенца от остальных вещей, потому как фурнитура на одежде, такая как замки и молнии, может зацепить полотенца, и они потеряют прежний внешний вид и качество.
4. При стирке махровых полотенец используйте жидкий стиральный порошок, потому как обыкновенный сухой плохо вымывается, делая полотенца жёсткими.
5. Стирайте при температуре не выше 40 градусов на обычной программе стиральной машинки.
6. Используйте специальные шарики для взбивания пуха и ворса при стирке. Они значительно размягчат махровые полотенца. Если такие шарики вы не нашли, можно приобрести обыкновенные теннисные мячики.
7. Крайне не желательно использовать отбеливатели и кондиционеры при стирке махровых полотенец.
8. Ни в коем случае не пересушивайте полотенца. Также не сушите их на батарее центрального отопления или на солнце.
9. Для мягкости лучше всего, после основной стирки, поставить полотенца на дополнительное полоскание с добавлением домашнего кондиционера в отсек для стирального порошка. Рецепт (на 1 загрузку):
1 ст. л. морской соли;
1 ст. л. соды;
200 гр 9% уксуса;
1 ст. л. любого бальзама для волос.
10. Перед сушкой хорошенько встряхивайте полотенца, давая ворсинкам возможность распушиться.
11. Гладить махровые полотенца можно только с использованием пара.
Совет, как реанимировать старые жёсткие полотенца.
В таз с горячей водой нужно добавить 2 ст. л. морской соли, 2 ст. л. соды, 200 мл 9 % уксуса, 2 ст. л. любого ароматного кондиционера для белья. Положите старые махровые полотенца в полученный раствор и оставьте на 4-5 часов. Затем постирайте, выполнив все вышеперечисленные рекомендации.
Полотенца вновь приобретут мягкость и пушистость!
