Уж определитесь кто Вы - монохромат, бихромат, трихромат или тетрахромат

Уж определитесь кто Вы - монохромат, бихромат, трихромат или тетрахромат

Вика 3/31/2020 11 Коммент.

Оказывается, только четверть всех людей имеет 4 вида цветовых рецепторов и видят цвета такими как они есть, остальные видят искаженно.

Предлагается пройти простой тест профессора Дианы Дервал, который позволит определить, в каком спектре цветов вы видите окружающий мир.

Хотите провериться?

Считайте сколько цветов вы видите здесь — по «полосочками» которые различаете. Считайте и запомните число, ниже — результаты.

Сколько вы увидели? А теперь результаты:

Менее 20 цветов: Вы – дихромат. То есть у вас только две цветочувствительные колбочки в глазу. 25% людей попадают в эту категорию. «Но не стоит переживать. Вы находитесь в хорошей компании – собаки тоже дихроматы!» – шутит Диана Дервал. Она также отмечает, что люди этого типа имеют тенденцию носить черную, бежевую и синюю одежду.

От 20 до 32 цветов: Вы – трихромат. У вас есть три вида колбочек в глазу. Вы можете различать многие оттенки в фиолетовой, синей, зеленой и красной областях спектра. В эту категорию попадает около 50% населения.

От 32 до 39 цветов: Поздравляем! Вы, как и шмель, являетесь тетрахроматом. Профессор Дервал говорит, что у таких людей работает четыре вида колбочек. Их гамма еще более богатая. Но их раздражает желтый и, скорее всего, они не будут носить одежду этого цвета. Около 25% людей – тетрахроматы.

Более 39 цветов видите здесь? Да ладно! Диана Дервал объясняет, что на этом спектре всего 39 различных цветов и, вероятно, только 35 видно хорошо, с учетом того, что вы смотрите на экран компьютера, а не на бумажный оригинал.

Я насчитала 36. А что у Вас?

источник

Поделитесь информацией с друзьями

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.

Введите ваш email :

Подробнее

Как открыть пузырёк с йодом и не измазаться

Как открыть пузырёк с йодом и не измазаться

Вика 3/17/2020 9 Коммент.

Всю жизнь многие неправильно открывают пузырьки и флакончики с белой пробкой внутри.В таких пузырьках обычно продаются зелёнка, йод, и многие другие жидкости, необходимые в хозяйстве.

Каждый наверняка сталкивался с тем, что выковырять белую пробку руками совершенно невозможно. Как ни старайся. Мы то подцепляем её край ногтями, но как обидно повредить дорогой маникюр об пробку от флакона с зелёнкой за 15 рублей.

То нужно бежать за ножиком, за ножницами и портить маникюр. А зубами каково. Нужно надевать мед перчатки... Или использовать пору целлофановых пакетиков ...
Но как всегда без следов не остаться. Настроение портится от этой процедуры на долго.

Оказывается... ничего выковыривать не нужно. Всё, что вам нужно, уже у вас в руках! Речь идёт о верхней крышке. И так... берём этот пузырёк в руки

Откручиваем верхнюю крышечку, потом опускаем её обратно на пузырёк. Надавите слегка на крышечку, чтобы резьба зацепилась за края пробки, и тяните вверх. Вуаля, пробка вынута, а пальцы остались чистыми!

Кстати, эту же верхнюю крышечку можно использовать, чтобы всунуть белую пробку обратно во флакон. И не придётся давить пальцем на белую пробку.

Всё оказалось гениально просто. Те, кто придумал эти баночки, знали толк в удобстве их использования, а мы всё подзабыли и решили идти более сложными путями.

Бонусный ролик для наглядности

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.

Введите ваш email :

Подробнее

Распространённые мифы по уходу за волосами

Распространённые мифы по уходу за волосами

Вика 3/13/2020 Коммент.

Чтобы наши локоны выглядели здоровыми, густыми и напитанными, мы начинаем судорожно читать все бьюти - советы по уходу за волосами. Но мы не задумываемся о том, что практически половина советов не только не приносят пользу, но и вредят нашим волосам.

Чем чаще подстригать волосы, тем быстрее они будут расти

Так как волосы растут не от кончика, а от корня, стрижка никак не влияет на скорость роста. Кроме того, бритье налысо, вопреки распространенному мнению, не влияет на густоту волос, поскольку количество волосяных луковиц заложено у каждого человека генетически.

Естественная сушка волос лучше фена

Если у вас короткие волосы, которые сохнут за несколько минут, то для их сушки использовать фен вовсе не обязательно. Однако длинные волосы предпочтительнее сушить феном, поскольку молекулы воды, проникая в структуру волос, буквально вымывают из них кератин, делая ломкими и сухими.

 Волосы «привыкают» к шампуню

Поскольку волосы, как и ногти, состоят из мертвой ткани, ни о каком «привыкании» не может быть и речи. Иными словами, если вы моете голову одним и тем же шампунем в течение долгого времени, волосы не станут пачкаться быстрее или расти медленнее — на это может влиять множество факторов, но только не «привычка» волос к той или иной марке.

Сухая кожа головы — главная причина перхоти

Здесь все как раз с точностью до наоборот. Перхоть бывает у людей с жирной кожей головы, поэтому при появлении такой проблемы нужно перестать использовать масло для волос, которое, вопреки ожиданиям, только ухудшает ситуацию.

Правильный уход сделает волосы толще

Толщина волос, равно как и количество волосяных луковиц, закладывается генетически, поэтому уход никак не может на нее повлиять. А вот с приданием объема волосам средства для ухода справляются на отлично.

Чем чаще мыть волосы, тем жирнее они становятся

Так же, как цвет, толщина и кучерявость волос, количество жира, выделяемого жировыми клетками, закладываются генетически. Поэтому частое или редкое мытье, увы, никак не скажется на скорости загрязнения волос. Однако правильно подобранный уход может отрегулировать работу сальных желез, и волосы будут пачкаться медленнее.

Если вырвать седой волос, то на его месте вырастут 2 или 3


Поскольку количество волос у каждого человека не зависит от ухода за ними или правильного питания, на месте одного волоса не может вырасти несколько. Однако вырывать седые волосы все-таки не стоит, поскольку это может повредить фолликул или вызвать врастание волоса.

Влад Лисовец
стилист, ведущий программы «Женская форма. Красота требует!»

источник 

То, насколько хорошо выглядят ваши волосы, во многом зависит от правильного выбора средств для уходу за ними. Ведь, например, хороший шампунь для жирных волос содержит компоненты, регулирующие работу сальных желез. Шампунь для сухих и поврежденных волос – масла, аминокислоты и другие питательные ингредиенты. Ориентируйтесь на тип волос и результат, которого вы хотите достичь: одним не хватает блеска, другим – объема, третьим – гладкости волос…

Поделитесь информацией с друзьями

Получайте новые статьи сайта прямо на почту.

Введите ваш email :

Подробнее

Трендовые растения Суккуленты и композиции из них

Трендовые растения Суккуленты и композиции из них

Вика 3/03/2020 8 Коммент.

В последнее время одними из самых трендовых и модных растений стали Суккуленты. И здесь нет ничего удивительного. Ведь они очень симпатичные, с их помощью можно создавать совершенно уникальные композиции и целые миниатюрные сады, а самое главное — за ними довольно легко ухаживать.

Суккуленты не требуют частого полива и особых температурных условий. Они стоически переживают и неправильных уход, и несколько пропущенных поливов. Ещё один бонус суккулентов — разнообразие: более 800 видов! Размеры, формы, цвета — подобрать что-то на свой вкус или под свой интерьер не составит труда.

Кактусы,  алоэ или столетник, эхеверия, крассула, или толстянка, седум, эхеверия, или каменный цветок, каланхоэ, бородник, дудлея, агава, лапидария и другие.

Горшки для суккулентов могут быть самыми разными. Размер вазона не имеет значения, главное, чтобы суккуленты в нем красиво смотрелись.

Они не возражают против неглубокой посадки, что позволяет обеспечить широкий спектр условий посадки. Если вы хотите разнообразить свою квартиру или дом чем-то необычным – суккуленты станут идеальным решением. Они прекрасно дополнят любой интерьер и практически не требуют полива.

Рассмотрим некоторые варианты композиций из этих растений и , возможно, создадим свой оригинальный и неповторимый.

Флорариум с суккулентами

Вы можете создать свою собственную композицию из суккулентов, разместив их в любой емкости – начиная от широкой плошки, заканчивая аквариумом. К примеру, стеклянные горшки для суккулентов отлично защитят растения от пыли. Вот несколько композиций вашему вниманию

Прекрасный вариант для украшения стола

Возможен и такой вариант – развесьте композиции по своей квартире и удивляйте гостей

Можно взять простую салатницу, которая станет домиком для цветов, а оригинальное решение добавит уют в интерьере. Главное предупредите, чтобы не попробовали на вкус. 

Просто стакан, чем не вариант

Композиция в фужерах ещё оригинальнее смотрится

Любая стеклянная ёмкость с посаженными суккулитами украсит дизайн любого помещения, лоджии, беседки.

Забавный осенний метод для посадки  суккулентов в изготовленные из керамических тыкв или даже высушенных.

Весьма оригинально смотрятся вот такие креативные идеи посадки

или даже так 

В ход можно пустить декоративные мешочки, старые подсвечники и кружки - используйте старые пиалы, чайники, простые банки, подстаканники, пепельницы.  Тут лишь бы фантазии хватило. 

Керамические кашпо разных вариантов 

Вот такие необычные композиции 

Любая старая коряга расцветёт если украсить её этими необычными растениями

Вертикальные композиции

В последнее время Суккуленты просто на пике моды. Ими украшают всё что можно. Они продаются и в интернете, и в цветочных магазинах, и даже в сетевых. Если вы подхватили идею оформления или просто захотели иметь такую красоту в доме или на даче - не раздумывая, приобретайте их. А про условия ухода, полива и посадки информации в сети масса. В статье приведены лишь некоторые варианты оформления композиций из этих цветов. 

Скоро 8 марта и есть возможность успеть самим сделать такой необычный подарок или приобрести готовую композицию. 

Введите ваш email :

Подробнее

Простые рецепты начинки для блинов (20 вариантов)

Простые рецепты начинки для блинов (20 вариантов)

Вика 2/24/2020 8 Коммент.

МАСЛЕНИЦА!!!

Масленица – это древнее славянское торжество, посвященное проводам зимы и встрече весны.
Невозможно представить Масленицу без блинов. Так как блин – это один из самых главных символов праздника. Чтобы пиршество не надоело своим однообразием, нужно  постараться делать блины не по одному рецепту, а по нескольким.

Масленицу в народе называют — объедухой и есть за что. Все объедаются блинами заварными в дырочку, вкусными и простыми, блинами на дрожжах, на молоке и на кефире, с ветчиной и с творогом. С припёком, гречневые, царские.

Эй, честной народ, Приготовь живот! Светлым праздником широким Масленица к нам идет!!!

20 самых вкусных начинок для блинчиков

1. Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины

Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей

Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины

Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"

Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная

Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.


7. Блины с мясом 

Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной

Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой

Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины

Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой

Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой

Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом

Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью

Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.

16. С яблочно-ореховой начинкой

2 кисло-сладких яблока,
1 ст.л. грецких орехов,
1-2 ст.л. сахара,
щепотка корицы.
Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17. Начинка из сыра

В неё входят твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез).
Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18. С черносливом и сливками

Состав: 200 гр. чернослив, 1 ст.ложка сахара, 1 гр. корица, 50 гр. сливки.
Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.

19. Банановая
Состав: 3 банана, 50 гр. сливок.
3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы.

20. Черничная
Состав: 200 гр. творога, 1 ст. ложка сахара, 1 ст.ложка сметаны, 200 гр. черники.
200 гр. творога, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сметаны, 200 гр.
черники, все измельчить на блендере до однородной массы.

С Масленицей вас.

Желаю, чтобы ни один блин в жизни не был комом, чтобы зима завершила своё торжество и пустила в сердце цветущую и нежную весну. Желаю жить, катаясь сыром в масле, желаю добрых друзей и настоящего счастья.

Введите ваш email :

Подробнее

Что не стоит дарить мужчине на 23 февраля

Что не стоит дарить мужчине на 23 февраля

Вика 2/17/2020 8 Коммент.

Вроде как 23 февраля праздник служивых людей. Но все равно, оставить своего любимого, брата, отца, друга без подарка — как-то не правильно. Как же выбрать подарок, чтобы не обидеть и порадовать, не потратить деньги впустую. Что мужчины хотят получить в подарок и как не прогадать.

Пойдём от обратно и будем ориентироваться на то, что лучше не дарить мужчине на 23 февраля.

На первый взгляд кажется, что подобрать подарок очень легко. На самом деле, чтобы обрадовать адресата, подарить ему не только подарок, но и массу положительных эмоций и впечатлений, необходимо приложить немало усилий.

В первую очередь, нужно поинтересоваться хобби и увлечениями мужчины. Возможно, есть какая-то вещь, о которой он долго мечтает, но пока не может себе купить. Это может быть что-то для рыбалки или отдыха на природе. Если совсем ничего не приходит в голову, а у вас с мужчиной близкие или доверительные отношения, пригласите его прогуляться по магазинам и посмотрите, на что он обращает внимание.

Далее необходимо определиться с бюджетом. Стоимость сюрприза напрямую зависит от ваших финансовых возможностей. Однако помните, что дарить дорогие подарки на этот праздник не принято. Это может больно ударить по самооценке. В презенте, который сам себе мужчина позволить не может, звучит такой намек, который может заставить себя неловко почувствовать одариваемого.

Для большинства мужчин совершенно не важно, сколько будет стоить ваш подарок. Если он куплен с душой, это сразу будет заметно и оценено по достоинству.

Концепция восприятия презентов у мужчин и женщин — совершенно разная

Примеры неудачных подарков или, что лучше не дарить на День Защитника Отечества

Признайтесь, что не каждая из нас задумывается, чего не следует дарить мужчине. Однако существуют такие подарки, которые могут быть не нужными, не уместными и не принесут никакой радости. Чтобы не ошибиться в выборе, увидеть счастливые глаза одариваемого, лучше подготовиться заранее и узнать, чего лучше не дарить:

Банальные вещие, например, носки, пенка для бритья, дезодорант и т.д. Эти предметы дарятся из года в год и превращают праздник в рутину. К тому же, такие подарки говорят о том, что вы купили в магазине первое, что попалось под руку.

 Неуместными также будут слишком дорогие вещи. Они обязывают человека сделать ответный подарок на такую же сумму, но ведь не каждый располагает достаточными средствами. Такие сюрпризы могут дарить друг другу близкие люди по договоренности.

Не стоит дарить слишком личные вещи. Это может быть воспринято двусмысленно. Нижнее белье и средства личной гигиены дарят только любимому мужчине.

Не принято дарить мягкие игрушки, никому не нужные статуэтки, коробки конфет. От этих подарков веет женственностью, а парни этого не любят. Алкоголь и табак дарят только в том случае, если мужчина этим увлекается.

Нельзя делать сюрпризы с намеком. Они могут обидеть человека. Например, мужчине, который выглядит неспортивно, не дарят гантели, а человеку, которые ничего не смыслит в ремонте – набор инструментов и т.д.

Единственные подарки своими руками, которые будут восприняты благосклонно — вкусная еда и хороший массаж. Оговорка: Если вы вы случайно шьете из кожи, а ваш мужчина рокер, ручной работы браслет, ножны или жилет будет лучшим подарком.

Для того чтобы дарить билеты в кино, театр или на концерт, нужно быть уверенной, что мужчина любит такие мероприятия. Представьте, что вы преподнесете ему билет на концерт классической музыки, а он не любит этот жанр, потому что является поклонником какой-нибудь рок-группы.

Или прыжок с парашютом, или сплав по реке. Вдруг именно высоты или воды боится тот, кому подарок предназначается? Не использовать презент мужчина не сможет, потому что это испортит репутацию бесстрашного брутала. Но и удовольствия от такого самонасилия не получит.

«Смешные» подарки. Все эти пледы для «настоящего полковника», фартуки с принтом мускулистого торса, футболки с забавными надписями. Это без комментариев.

Стопки, бокалы, кружки. Сразу — нет. Если только он — не коллекционер посуды. И у него нет пустой посудной горки.

А Вы, уже определились с подарками на 23 февраля?

Получайте новые статьи сайта прямо на почту

Введите ваш email :

Подробнее

Лук порей и с чем его едят

Лук порей и с чем его едят

Вика 2/05/2020 4 Коммент.

Семейство Луковых наиболее известно нам благодаря широко используемому в кулинарии репчатому луку. Но при этом некоторые хозяйки совершенно незаслуженно не обращают внимания на его родственника — лук порей, нисколько не уступающего своему собрату во вкусе и пользе, и, более того, часто даже не знают, какую часть лука-порея едят и как его используют.

Внешний вид порея

Внешне овощ имеет сходство со своим вышеупомянутым родственником — репчатым луком. Однако разница в них есть — порей не имеет привычного вида луковицы, а заканчивается толстым стеблем, именуемым «ножкой». Летние разновидности отличаются наиболее длинной и тонкой «ножкой», зимние — короткой и толстой.
Цвет подземной «ножки» имеет бело-серебристый оттенок, благодаря чему данную разновидность лука называют жемчужной.

Наземная часть представляет собой ярко-зеленые плоские перья, которые могут достигать в длину полтора метра.

Полезный состав и возможный вред

Этот вид лука — кладезь полезных витаминов и минералов, повышающих иммунитет человека, а также прекрасное средство, способствующее похудению. Так, основными содержащимися в нем витаминами являются:

В1 (тиамин) — нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, стимулирует мозговую активность;
B2 (рибофлавин) — преобразовывает жиры и углеводы в энергию, укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин;
В9 (фолиевая кислота) — улучшает память, замедляет старение, предотвращает образование тромбов;
Витамин ЕС (аскорбиновая кислота) — повышает иммунитет, способствует улучшению метаболизма, укрепление сосудов;
Е (токоферол) — нормализует кровообращение, восстанавливает поврежденные ткани, стабилизирует гормональный фон, омолаживает клетки;
РР (никотиновая кислота) — расширяет сосуды, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует выводу токсинов, снижает уровень сахара в крови.

Наличие в организме перечисленных витаминов поможет противостоять сезонным заболеваниям или справиться с уже имеющейся болезнью, а также просто укрепить иммунитет, нормализовать работу внутренних органов, улучшить состояние ногтей, волос и кожи.

А благодаря своей низкой калорийности (всего 34 ккал на 100 грамм!) этот чудо-овощ становится отличным помощником для желающих похудеть, в сочетании с физическими нагрузками он также способствует ускорению метаболизма и притуплению голода.

Ограничения при потреблении

Хоть в луке порее и содержится изобилие полезных качеств, но не следует им злоупотреблять.

Суточная норма для здорового человека составляет 100−200 грамм. 

Кроме того, следует обратить внимание, что в вареном, тушеном, жареном состоянии лук наиболее мягко воздействует на все системы организма, а вот употребление овоща в сыром виде имеет некоторые ограничения.

Как правильно выбирать и использовать лук порей

Для многих остается загадкой, какую часть лука-порея можно использовать и можно ли есть зеленую часть лука порея. Однажды попробовав такую, люди обычно теряют всяческий интерес к этой разновидности семейства Луковых.

зеленые листья употребляются крайне редко и исключительно у молодых побегов, они слишком жесткие и навряд ли придадут шарм блюду.

Однако выкидывать их не стоит — зеленые побеги используют в кулинарии.Задумываясь о том, какую же часть лука-порея едят, следует помнить, что в пищу идет лишь белая нежнейшая ножка, которая образует так называемый ложный стебель и ложную луковицу, а также молодые зеленые листья.

Белый стебель отличается приятным и необычным вкусом, отличным от репчатого лука.
Отсутствие горечи и удивительный аромат придадут особый вкус любому блюду вне зависимости от способа его приготовления, и не оставят никого равнодушным.

Перед приготовлением ножку необходимо тщательно промыть в проточной холодной воде, так как на побегах может остаться почва или песок.

При этом, так как ложная луковица состоит из волокон, между ними также могут оставаться кусочки почвы, поэтому луковицу следует разрезать вдоль и тщательно промыть между листиками. Употреблять порей можно практически в любом виде — в сыром, варёном, жареном, а также в качестве добавки в салаты, соусы и закуски.

Что делать с зелеными листьями порея

Несмотря на то что зеленые побеги очень жесткие, и в пищу в самостоятельном виде их не употребляют, опытные хозяйки нашли им интересное и полезное применение.

Высушенные листья часто используют в букете ароматных приправ — пучке сухих трав, который может состоять из базилика, лаврового листа, петрушки, розмарина и другой зелени, используемой в качестве приправы.

Кулинарные идеи

Для новичков, которые еще незнакомы со вкусом этого вида лука и теряющихся в догадках, куда добавлять лук-порей, рекомендуется начать применение в пищу с самых простых шагов — к примеру, с замены репчатого лука в овощных блюдах, например, в рагу.

А также наиболее просто будет приготовить салаты — для этого следует использовать белую ножку и молодые зеленые побеги в сочетании с сельдереем, цветной капустой, петрушкой и заправкой из лимонного сока, оливкового или другого растительного масла.

Распробовав изумительный вкус и аромат этого овоща, можно начинать применение его в горячие блюда — омлеты, пироги, запеканки, супы, соусы. В сети сейчас достаточно много рецептов приготовления блюд из порея.

Суп с клёцками и луком - пореем

По очень легкому рецепту можно попробовать приготовить суп с клёцками.Для этого тщательно промытый лук нужно нарезать колечками, потушить в небольшом количестве воды или бульона и, добавив воды, дополнить суп клецками.

Фаршированный порей

Начинка может быть на ваше усмотрение, классической является мясная — фарш, соединенный с предварительно отваренным рисом и поджаркой из лука с морковью. Порей следует промыть, разделить белую ножку на листья. Далее, каждый из листиков фаршируют мясной начинкой и сворачивают трубочкой. Тушить на сковороде в сметане около 20 минут на среднем огне.

Полезные советы

Порей в косметических целях

Например, кашица из стеблей оказывает при наружном применении омолаживающее и восстанавливающее действие на ногти, корни волос и кожу лица. И также кашка может помочь при укусах насекомых, если наложить ее на ранку, закрыть пленкой и оставить под марлей на несколько часов, что способствует снятию отека и выходу гноя.

Полоскание горла соком лука сможет быстрее поднять на ноги при заболевании ангиной.

А при более серьезных заболеваниях можно использовать порей в качестве ингаляции — мелко натертый лук, сложенный в баночку, обладает лечебными парами, вдыхая которые появляется возможность вылечиться гораздо быстрее.

Однако порции для ингаляции всегда следует готовить новые из-за быстрой потери лечебных свойств.

Таким образом, эта разновидность лукового семейства является универсальным овощем, использование которого возможно как в кулинарии, так и в лечебных целях. Даже если его никогда не пробовали и до сих пор не знали, что именно можно есть в луке порее, никогда не поздно начать!

Получайте новые статьи сайта прямо на почту

Введите ваш email :

Подробнее